Sergio Sánchez-RodrÃÂÂÂguez, Berenice Luna Sánchez
Las Zoonosis son enfermedades transmisibles entre los animales y el hombre.
La triquinelosis es una enfermedad zoonotica causada por diferentes especies,
subespecies y cepas de nematodos del género Trichinella. En humanos, la infección
más prevalente es causada por T. spiralis la cual tiene una amplia distribución en todo
el mundo, constituyendo un problema de salud pública.
Trichinella spp. son nematodos inusuales comparados con la mayoría de los
parásitos intracelulares. T. spiralis afecta a todos los mamíferos y puede ser
transmitida al hombre por la ingestión de carne o productos cárnicos mal cocidos o
crudos que contengan quistes viables.
